週末にバーベキューをやったのだが、普段は焼肉ベースとなるところを提案により鉄串を使ってアメリカンスタイルにトライしてみた。必然的に肉も野菜も大きく厚くカットするので食べ応えもあり何より、まとめてヒックリ返したり網からあげたり出来るので、焼くのが凄く楽だったね。焦がすことも少ないので、勿体無くすることもなくてグッド。
初めは「鉄串？？」だったんだけど、意見を許容してみたら結果的に素晴らしい発見につながりました。
当分、鉄串スタイルにハマリそう！
鉄串でバーベキュー
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